Brochettes de saumon et de crevettes marinées

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Brochettes de saumon et de crevettes marinées

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 2 pavés de saumon frais 600 g de grosses crevettes cuites ou crues 1/2 poivron 6 tomates cerises Pour la marinade : 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à café de citron 1/2 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel

Préparation Brochettes de saumon et de crevettes marinées

  1. 1 La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux.
  2. 2 Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.
  3. 3 Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.
  4. 4 Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l'ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
  5. Pour finir
    Faire cuire 10 minutes au barbecue.