Cake comme une pizza

Préparation 20 mn Cuisson 25 mn Temps Total 45 mn
Cake comme une pizza

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 oeufs 10 g de lait 15 g de beurre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100 g de farine 50 g de parmesan en poudre 80 g de tomates séchées 120 g de mozzarella 1 cuillère à soupe d'herbes de provence

Préparation Cake comme une pizza

  1. 1 Battre les oeufs avec le lait et le beurre fondu.
  2. 2 Ajouter la farine, le sel et la levure puis bien mélanger.
  3. 3 Découper les tomates séchées en lamelles, la mozzarella en dés, intégrer le tout à la pâte avec le parmesan en poudre et les herbes de provence.
  4. 4 Beurre et fariner un moule à manquer ou utiliser un moule en silicone, y verser la préparation et enfourner pour environ 25 minutes à 180°C .
  5. Pour finir
    Comme pour les autres cakes préparés à l'avance. Je le laisse refroidir, et le découpe avant de le congeler pour une utilisation future.