Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 grandes tranches de pain de froment blanc, soit environ 250g ou l'équivalent de pain plat 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail 3 poivrons allongés 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g de viande hachée de boeuf 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate, 1,25 l de bouillon de viande ou de légumes sel/ poivre noir fraîchement moulu 300 g de yaourt