Pennes au chorizo

Name: Pennes au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 350 g de pennes; 1 chorizo; 2 tomates bien mûres; 6 biscottes mixées en chapelure; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de basilic; une pincée de piment d'espelette; sel, poivre

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Pas cher, rapide à faire et délicieux.

Valentine Djeriwo

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Ingrédients

350 g de pennes
1 chorizo
2 tomates bien mûres
6 biscottes mixées en chapelure
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de basilic
une pincée de piment d'espelette
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
8 mn
18 mn

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Préparation

1 Faire cuire les pennes dans grand volume d'eau bouillant et salé. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile, ajouter le chorizo coupé en rondelles. Le faire revenir 2 minutes, le sortir et le réserver. Mettre à sa place les tomates après les avoir lavées épépinées et coupées grossièrement. Ajouter le basilic et le piment, laisser cuire 5 minutes. Remettre le chorizo dans dans la sauce obtenue, ajouter les pennes avec la moitié de la chapelure. Laisser cuire une minute.
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Pennes au chorizo

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