Préparation Tartelettes express aux reines-claudes

1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. 2 Découper 4 cercles de pâte (à l'emporte-pièce ou avec un verre, un bocal...) et foncer les 4 moules à tartelettes. Piquer la pâte à la fourchette.
3. 3 Étaler un peu de poudre de noisettes uniformément sur le fond (sur 1 ou 2 mm).
4. 4 Disposer au-dessus les reines-claudes dénoyautées, côté peau sur le dessous. Bien serrer les fruits car ils rapetissent à la cuisson.
5. Pour finir
   Saupoudrer le sachet de sucre vanillé sur les fruits et enfourner pendant 25 minutes. Mieux vaut démouler à la sortie du four, avant que le jus caramélisé des fruits ne solidifie.