Préparation 10 mnCuisson 15 mnTemps Total 1 h 25 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
250 g de gouda
50 ml de lait
200 g de farine
100 g de flocons d'avoine
2 œufs
3 g de levure de boulangerie fraîche
Préparation Tortues au gouda
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Couper le gouda en petits cubes et mélanger avec le lait, y délayer la levure boulangerie, puis la farine et les flocons d'avoine, et enfin les œufs.
Pour finir
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et assez dense pour en faire des palets sur plaque couverte de papier sulfurisé (ajuster la quantité de lait et de farine). Laisser reposer pendant une heure, puis faire cuire 15 minutes à four bien chaud (200°C ou therm. 6-7).