Tortues au gouda

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 1 h 25 mn
Tortues au gouda

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de gouda 50 ml de lait 200 g de farine 100 g de flocons d'avoine 2 œufs 3 g de levure de boulangerie fraîche

Préparation Tortues au gouda

  1. 1 Couper le gouda en petits cubes et mélanger avec le lait, y délayer la levure boulangerie, puis la farine et les flocons d'avoine, et enfin les œufs.
  2. Pour finir
    Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et assez dense pour en faire des palets sur plaque couverte de papier sulfurisé (ajuster la quantité de lait et de farine). Laisser reposer pendant une heure, puis faire cuire 15 minutes à four bien chaud (200°C ou therm. 6-7).