Préparation Confiture légère aux mûres 1 Laver à l'eau bien claire les mûres. Enlever les queues et feuilles. Laver et ébouillanter vos pots de confitures. 2 Mélanger les mûres et le sucre dans une bassine à confiture (ou grande casserole). 3 Porter à ébullition le tout à feu moyen tout en mélangeant bien le sucre aux fruits. 4 Une fois le mélange à ébullition, enlever l'écume qui se forme et faire cuire 3 minutes minimum sans cesser de remuer. 5 Une fois que la confiture est prête, passer le tout au mixeur afin d'écraser les grains. Pour finir Mettre en pot à la suite. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.