Préparation Emincés de dinde

1. 1 Émincer les escalopes de dinde en lanières fines. Et couper échalote.
2. 2 Faire revenir avec du beurre la dinde et l'échalote jusqu'à que ce soit doré.
3. 3 Ajouter les poireaux, faire cuire à couvert 15 minutes avec un peu d'eau.
4. 4 Mélanger le yaourt, la moutarde, le curry et le sésame.
5. 5 Ajouter à la préparation dinde poireaux et cuire 2-3 minutes à feu très doux.
6. Pour finir
   Assaisonner de sel et de poivre selon votre convenance.