Croque-courgettes à la Vache qui rit

Préparation 15 mn Cuisson 4 mn Temps Total 19 mn
Croque-courgettes à la Vache qui rit

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de mie 2 courgettes 8 Vache qui rit 1 cuillère à soupe de menthe ciselée Beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre

Préparation Croque-courgettes à la Vache qui rit

  1. 1 Beurrez légèrement les faces externes du pain.
  2. 2 Lavez et râpez les courgettes. Faites-les revenir 10 minutes dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.
  3. 3 Incorporez la menthe et mélangez.
  4. 4 Tapissez de courgettes 4 tranches de pain de mie. Ajoutez 2 Vache qui rit par tranche.
  5. Pour finir
    Refermez le croque-monsieur et faites cuire selon votre appareil.