Ingrédients / pour 1 personnes whisky : 3 cl café : 5 cl sucre de canne selon le goût : 1 à 2 morceaux crème fraîche battue
Préparation Irish Coffee classique à la crème fraîche 1 Faire chauffer le whisky avec le sucre pour que ce dernier se dissolve bien. 2 Verser le whisky chaud et sucré dans un verre. 3 Faire du café et le verser par-dessus le whisky. Pour finir Fouetter la crème pour obtenir une belle mousse et l'ajouter au sommet du verre. Déguster aussitôt.