Boulettes de riz : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 2 mn Temps Total 12 mn
Boulettes de riz : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 tranches de jambon
  • de la chapelure (ou biscottes mixées)
  • Huile pour friture

Préparation Boulettes de riz : la recette facile

  1. 1 Passez au mixeur les morceaux de viande qu'il vous reste et le jambon. Dans le saladier de riz mettre les 2 jaunes d'œufs (réservez les blancs) la farine, et les viandes mixées mélangez le tout.
  2. Pour finir
    Faites des boules de riz, roulez-les dans les blancs d'œuf, dans la chapelure et faites frire 2 minutes à peine.