Muffins moelleux au café

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Muffins moelleux au café

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 100 g de farine 80 g de sucre roux ou en poudre 2 œufs 100 ml de lait 50 ml d'huile 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de café soluble 1 pincée de sel

Préparation Muffins moelleux au café

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Incorporer dans cet ordre les ingrédients : farine, levure chimique, pincée de sel, huile, lait, café soluble.
  2. Pour finir
    Verser la pâte dans un moule à 6 muffins, beurré et fariné. Enfourner pendant 20 minutes. Démouler à la sortie du four.