2 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
100 g de chocolat noir
100 g de farine
30 g de lait
1 sachet de levure chimique
60 g de speculoos
Préparation Muffins au chocolat et coeur de spéculoos
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2
Mettez à chauffer sur feu doux, le chocolat et le beurre.
3
Battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le lait puis le mélange beurre-chocolat.
4
Dans chaque empreinte de vos moules en silicone, déposez 1 cuillère à soupe de pâte, quelques morceaux de spéculoos puis recouvrez d'une cuillère de pâte.
Pour finir
Enfournez de 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6).