Préparation Quatre-quarts express : la recette facile

1. 1 Faites préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Faites ramollir le beurre 30 secondes au micro-ondes.
2. 2 Battez les œufs en omelette.
3. 3 Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le sel. Ajoutez le beurre mou puis les œufs.
4. 4 Passez le mélange 5 minutes au batteur électrique jusqu’à rendre le mélange légèrement mousseux. Versez dans un moule à cake beurré.
5. 5 Enfournez 20 minutes.
6. Pour finir
   Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler.