Mousse de bananes (Flan, mousse)

Préparation 10 mn Temps Total 40 mn
Mousse de bananes (Flan, mousse)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 bananes 125 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 blancs d’œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé sel

Préparation Mousse de bananes (Flan, mousse)

  1. 1 Pelez les bananes, mixez-les avec le fromage blanc et la crème.
  2. 2 Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel, en versant peu à peu le sucre et le sucre vanillé.
  3. Pour finir
    Incorporez-les délicatement à la préparation à la banane, répartissez dans 4 coupes ou verrines et mettez au frais 30 minutes avant de servir.