Préparation Panna cotta à la vanille et au coulis de framboises (Crème dessert)

1. 1 Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Fendez la gousse de vanille, récupérez les graines.
2. 2 Faites chauffer la crème avec les 50 g de sucre, la gousse de vanille et les graines. Quand le mélange frémit, retirez-le du feu, ôtez la gousse de vanille.
3. 3 Ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien.
4. 4 Versez cette crème dans des verrines et mettez-les au frais 1 heure.
5. Pour finir
   Ajoutez le coulis de framboises.