Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte feuilletée ou brisée 1 tomate "cœur de bœuf" ou 4 tomates moyennes Emmenthal râpé 1 cuillère à café de moutarde Herbes de Provence Huile d'olive Sel et poivre
Préparation Tarte à la tomate rapide : la recette facile 1 Étaler la pâte dans un moule. Piquer avec une fourchette. Étaler la moutarde sur la pâte. Parsemer d'emmenthal râpé. 2 Couper la tomate en tranches. Disposer les tranches en les faisant chevaucher. Saler, poivrer, parsemer d'herbes de Provence. 3 Arroser d'huile d'olive. Parsemer d'emmenthal râpé. Mettre au four therm. 6. Pour finir Déguster chaud ou tiède avec une salade verte.