Minis cheesecakes à la banane, pandan et base de speculoos

Name: Minis cheesecakes à la banane, pandan et base de speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la base :; 125 g de speculoos; 45 g de beurre fondu ou crème; Pour la garniture :; 400 g de philadelphia (ou ricotta ou autre); 80 g de sucre; 2 oeufs; 1 banane moyenne; 2 cuillères à café d'arôme de pandan

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Minis cheesecakes à la banane, pandan et base de speculoos

Cheesecake à la banane

Elodie Didou

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Ingrédients

Pour la base :
125 g de speculoos
45 g de beurre fondu ou crème
Pour la garniture :
400 g de philadelphia (ou ricotta ou autre)
80 g de sucre
2 oeufs
1 banane moyenne
2 cuillères à café d'arôme de pandan

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
2 h 35 mn

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Préparation

1 Mixez les speculoos avec le beurre fondu ou la crème. Remplissez le fond de petits moules avec (j'ai utilisé des minis cercles à pâtisserie que j'ai mis sur une plaque à pâtisserie).
2 Mélangez les œufs avec le sucre, le philadelphia, l'arôme de pandan. Ajoutez la banane et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Pour finir
Ajoutez cette préparation dans les petits moules et mettez au four therm.5/6 (150-160°C) pendant 25 minutes (cela dépend des fours).

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