Cookies croquants macadamia-cranberries

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Cookies croquants macadamia-cranberries

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Ingrédients : 400 g de farine 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel 100 g de sucre roux 80 g de vergeoise blonde 2 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 110 g de beurre à température ambiante 100 g de noix de macadamia en morceaux 100 g de cramberries séchés

Préparation Cookies croquants macadamia-cranberries

  1. 1 Battre le beurre avec les sucres pour obtenir une crème. Ajouter les œufs un à un et la vanille et bien mélanger à chaque ajout. Ajouter la farine, le sel et la levure. Pétrir la pâte avec les mains si nécessaire. Ajouter les noix et les cramberries. Former une pâte compacte.
  2. Pour finir
    Prélever des cuillères de pâte, aplatir entre les mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à four thermostat 6 (180°C) pendant 10-12 minutes.