Ingrédients / pour 6 personnes Ingrédients pour 12 petits moelleux : 200 g de mûres 80 g de sucre 2 œufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure 25 g de beurre 100 g de noix de coco râpée
Préparation Petits moelleux aux mûres et à la noix de coco 1 Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Mixez les mûres. 2 Mélangez le sucre, les œufs et ajoutez la farine avec la levure. 3 Faites fondre le beurre au bain-marie et incorporez-le à la pâte 4 Ajoutez les mûres mixées. 5 Dans des moules à muffins beurrés, versez une cuillère à soupe de pâte. Ajoutez la noix de coco râpée dans le restant de pâte et versez dans les moules. Pour finir Enfournez pour 25 minutes.