Gâteau aux carottes et cumin

Name: Gâteau aux carottes et cumin
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 600 g de carottes; 100 g de lardons; 200 g de farine; 1/2 sachet de levure; 10 cl d'huile d'arachide; 10 cl de lait; 4 oeufs; 1 cuillère à café de cumin; sel, poivre

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Un gâteau tout simple, que l'on peut aussi cuire sous forme de cake.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

600 g de carottes
100 g de lardons
200 g de farine
1/2 sachet de levure
10 cl d'huile d'arachide
10 cl de lait
4 oeufs
1 cuillère à café de cumin
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Éplucher les carottes et les râper. Battre les œufs entiers avec la farine et la levure. Verser petit à petit l'huile et le lait en fouettant. Incorporer les carottes râpées et les lardons.
Pour finir
Mélanger délicatement, ajouter le cumin, saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à manquer ou à cake, faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes. Servir froid.

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Gâteau aux carottes et cumin

Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

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