Préparation Crumble aux abricots (Dessert aux fruits)

1. 1 Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine et les biscuits émiettés.
2. 2 A l’aide d’une cuillère, formez des petits tas et placez-les sur la plaque de votre four après y avoir mis une feuille de papier sulfurisé. Laissez cuire 15 minutes à 150°C (thermostat 5).
3. 3 Saisissez les abricots 3 minutes à la poêle avec le miel.
4. 4 Égouttez la faisselle. Battez les blancs en neige. Incorporez-les à la faisselle avec le sucre.
5. 5 Au fond des verrines, mettez des abricots, puis répartissez le mélange à la faisselle.
6. Pour finir
   Laissez au frais 2 heures. Au moment de servir, recouvrez les verrines des brisures de biscuits.