Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de riz rond 75 cl de litre de lait entier 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 30 g de raisins secs gonflés dans du rhum 15 abricots secs moelleux 2 pincées de cannelle 1 grosse poire ou 2 petites 30 g de beurre