2 courgettes
3 tomates
3 grosses quenelles natures
2 gousses d'ail
1 grosse bûche de chèvre
sel/ poivre/ basilic
100 g de coulis de tomates
Préparation Tian aux quenelles
1
Couper les tomates, les courgettes, les quenelles et le chèvre en rondelles fines.
2
Hacher l'ail très finement.
3
Verser le coulis de tomates au fond d'un plat à gratin.
4
Disposer les rondelles de légumes, chèvre et quenelles les unes à côté des autres(à la verticale)en mettant 1 rondelle de chèvre pour 8 rondelles de courgettes( environ ).
5
Saler, poivrer, parsemer d'ail et de basilic.
Verser un filet d'huile d'olive sur le plat.
Pour finir
Mettre au four 25 minutes à 220° pour des légumes croustillants.