Galettes aux courgettes : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Galettes aux courgettes : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 3 petites courgettes 1 gousse d'ail 3 oeufs 20 cl de lait 150 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry

Préparation Galettes aux courgettes : la recette facile

  1. 1 Râper les courgettes avec une grille fine. Verser une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et les faire revenir avec la gousse d'ail hachée.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le curry, les oeufs, le lait puis ajouter les courgettes. Saler et poivrer.
  3. 3 Faire chauffer dans une poêle la dernière cuillère d'huile et faire des petits tas espacés de 8 cm environ.
  4. 4 Cuire 3 minutes de chaque côté.
  5. Pour finir
    Déguster tiède ou froid.