Préparation Gambas mayonnaise

1. 1 Nettoyer les gambas, couper les pattes.
2. 2 Les mettre dans un grand plat (1 à 2 couches maximum).
3. 3 Mixer ail et persil et incorporer dans la mayonnaise (il est préférable de prendre un autre récipient pour mélanger).
4. 4 Etaler ensuite la mayonnaise sur toute la surface des gambas et mettre au four 25 minutes 210°C (thermostat 7).
5. Pour finir
   Déguster avec des croutons aillés, c'est délicieux. Ce plat peut être servi également en plat principal accompagné de riz.