1 yaourt light velouté
1 œuf
30 g de sucre
20 framboises
2 tranches d'ananas frais de préférence découpées en petits morceaux
Préparation Verrine light aux framboises et à l'ananas
1
Séparer le blanc du jaune et battre le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, puis ajouter le yaourt. Mélanger le tout.
2
Battre le blanc en neige.
3
Incorporer le blanc avec la préparation au yaourt, bien mélanger.
4
Dans une verrine, déposer quelques morceaux d'ananas, recouvrir de préparation au yaourt, puis déposer un peu d'ananas, puis le yaourt, terminer par les framboises.