150 g de farine
50 g de flocons d'avoine
70 g de beurre mou
80 g de sucre cassonade
3 cuillères à soupe de caramel liquide
60 g de chocolat coupé en petits morceaux ou des pépites
Préparation Cookies au caramel
1
Dans un saladier, travailler le beurre, le sucre, le caramel liquide et une pincée de sel.
2
Ajouter l'œuf. Mélanger et incorporer ensuite la farine, les flocons d'avoine et le chocolat ou les pépites.
Bien mélanger.
3
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Façonner des boulettes, les aplatir et les déposer en les espaçant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Pour finir
Cuire 15 à 20 minutes et laisser refroidir sur une grille.