Vin de noix à l'ancienne : la recette facile

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Vin de noix à l'ancienne : la recette facile

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 60 noix vertes (avant la Saint-Jean) 2 noix de muscade râpée 10 g de cannelle 1 bâton de vanille 100 g d'écorce d'orange amère séchée 10 g de quinquina en poudre 2 litres d'alcool à 45° 2 kg de sucre 10 L de vin (blanc ou rouge)

Préparation Vin de noix à l'ancienne : la recette facile

  1. 1 Mettre les ingrédients dans une bonbonne.
  2. 2 Laisser macérer pendant 2 mois.
  3. 3 Ajouter le sucre et ajuster à votre goût.
  4. 4 Mettre en bouteille.
  5. Pour finir
    Laisser vieillir 1 an.