Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 grosses patates ou plus selon l'appétit Sel, poivre Une barquette de lardons (à griller) ou du lard fumé (si vous n'en n'avez pas, prévoyez de l'huile de noix) 1 grosse échalote et 1 gros oignon, ou 1 des deux au choix Des saucisses de Montbéliard (1 par personne) ou deux grosses saucisses de Morteau 1 cuillère à soupe de farine De l'eau