Ingrédients / pour 16 personnes
- 100 g de farine de blé noir 150 g de farine blanche 3 œufs 50 cl de lait un peu d'huile 750 g de champignons de Paris frais 8 tranches de jambon 20 cl de crème 1 bouquet de persil Gruyère râpé Sel et poivre Un peu de beurre