Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g d'anchois frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée à la truffe (achetée toute prête ou en faisant mariner une truffe dans une petite bouteille d'huile d'olive) une tête d'ail hachée 1 cube de bouillon de légumes 200 g de polenta fine 100 g de pois chiches 1 citron