Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de chocolat blanc 160 g de crème fraîche épaisse 150 g de speculoos 60 g de beurre (plus un peu pour le moule) 4 œufs 80 g de sucre cassonade Un peu de sucre normal pour le moule 80 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 1/2 cuillère à café de cannelle