Clafoutis aux poires et aux noisettes : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Clafoutis aux poires et aux noisettes : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 poires 2 œufs 60 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine 40 g de noisettes en poudre 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de sel

Préparation Clafoutis aux poires et aux noisettes : la recette facile

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les poires, enlevez les pépins, coupez-les en morceaux et réservez-les.
  2. 2 Battez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre roux et fouettez. Ajoutez le sucre vanillé et la farine, et fouettez de nouveau.
  3. 3 Incorporez la poudre de noisettes et la pincée de sel et battez encore. Versez le lait et la crème fraîche, mélangez.
  4. Pour finir
    Beurrez des petits moules (de 4 à 6 selon leur taille). Répartissez les dés de poires dans ces moules et versez la pâte dessus. Mettez au four pour environ 30 minutes, le dessus doit être légèrement doré.