Clafoutis aux poires et aux noisettes : la recette facile
Préparation 15 mnCuisson 30 mnTemps Total 45 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
3 poires
2 œufs
60 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
30 g de farine
40 g de noisettes en poudre
10 cl de lait
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 pincée de sel
Préparation Clafoutis aux poires et aux noisettes : la recette facile
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les poires, enlevez les pépins, coupez-les en morceaux et réservez-les.
2
Battez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre roux et fouettez. Ajoutez le sucre vanillé et la farine, et fouettez de nouveau.
3
Incorporez la poudre de noisettes et la pincée de sel et battez encore. Versez le lait et la crème fraîche, mélangez.
Pour finir
Beurrez des petits moules (de 4 à 6 selon leur taille). Répartissez les dés de poires dans ces moules et versez la pâte dessus. Mettez au four pour environ 30 minutes, le dessus doit être légèrement doré.