Ingrédients / pour 2 personnes 2,4 kg de tomates vertes 2,2 kg de sucre cristallisé 2 oranges 1 citron
Préparation Confiture de tomates vertes, orange et citron 1 Éplucher les tomates vertes en tout petits morceaux. 2 Éplucher les oranges et le citron et tout couper en petits morceaux (sauf l'épluchure qui ira à la poubelle), ajouter le sucre. 3 Je mélange le tout, je recouvre d'un torchon pendant au moins 12 heures. Pour finir Je fais cuire le tout pendant au moins 30 minutes, le temps peut varier, il faut surveiller.