Ingrédients / pour 5 personnes
- 5 endives 2 gros oignons 100 ml de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule 1 feuille de laurier 1 petite branche de thym effeuillée 1 belle gousse d'ail 5 tranches de pain de campagne 75 g de gruyère râpé 4 cuillères à café de cassonade 1 cuillère à soupe de maïzena Sel et poivre