Pâte à tartiner au citron

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Pâte à tartiner au citron

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Pour un pot : 100 g de beurre 220 g de sucre en poudre 4 citrons 4 oeufs + 2 jaunes

Préparation Pâte à tartiner au citron

  1. 1 Pressez les citrons et râpez en finement le zeste.
  2. 2 Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le sucre, le zeste et le jus des citrons. Incorporez les oeufs un à un et faites épaissir sur feu doux tout en remuant.
  3. Pour finir
    Versez la pâte à tartiner dans un pot. Laissez refroidir puis mettez-le au réfrigérateur.