Ingrédients / pour 4 personnes
- petite saumonette par personne ou une grosse coupée en tronçons : 1
- pommes de terre par personne : 150 g
- court bouillon Maggi 100 végétal : 1 sachet
- crème fraiche épaisse : 40 cl
- Maïzena : 1 c à c
- moutarde ordinaire : 2 c à s
- Sel et poivre