Ingrédients / pour 4 personnes
- Une belle tranche de potiron 15 à 20 g de shitakés secs ou 150 à 200 g de frais 1/2 brique de crème de coco (environ 125 ml) 50 g de fond de volaille ou de fond de légumes pour les végétariens 1 litre d'eau Sel et poivre 3 pommes de terre moyennes 1/2 oignon blanc ciselé