Pour 30 sablés :
150 g de beurre ramolli
50 g de sucre glace
185 g de farine
20 g de cacao
1 blanc d'œuf
Préparation Sablés viennois au cacao
1
Dans un robot, mixer le beurre, le sucre glace, le cacao jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le blanc d'œuf et terminer par la farine.
2
Préchauffer le four à 180°C. Remplir une poche à douille.
Prendre une plaque de cuisson et la recouvrir de papier sulfurisé. Faire des spirales d'environ 3 cm de diamètre.