Ingrédients / pour 6 personnes
- 220 g de farine 1,5 cuillère à café de levure chimique 50 g de noix de coco râpée 125 g de sucre en poudre 150 g de raisins secs 150 g de purée de pommes de terre (cuites vapeur écrasées à la fourchette à froid) 12,5 cl de lait 1 pincée de sel beurre et farine pour le moule