Ingrédients / pour 2 personnes
- 6 poires épluchées
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20%MG
- 6 chocolat à la liqueur de poires
- beurre St Hubert 38%
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 blancs d'œuf
- vanille naturelle en poudre
- cardamome
- 1 pincée de sel
- 1 filet de jus de citron vert
- 1/4 l de bière
- 1 cuillère à soupe de sucre glace pour la déco et la meringue
- 1 pincée de sucre de canne
- brindilles de chocolat colorées pour la déco