Ingrédients / pour 4 personnes 1 kg de pêches 2 bananes biens mûres 1 cuillère à soupe de miel 500 g de sucre Le jus d’1 citron
Préparation Confiture pêche et banane au miel 1 Peler les pêches en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante, puis en les refroidissant dans de l’eau froide. 2 Faire macérer les pêches coupées en morceaux grossiers avec les bananes, le citron, le sucre et le miel environ 12h. Pour finir Cuire environ 20 minutes. Mettre en bocal.