Confiture de pêche à la fève tonka

Préparation 30 mn Cuisson 20 mn Temps Total 50 mn
Confiture de pêche à la fève tonka

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg pêches 500 g sucre Le jus d’1 citron 3 fèves tonka moulues

Préparation Confiture de pêche à la fève tonka

  1. 1 Peler les pêches en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante, puis en les refroidissant dans de l’eau froide.
  2. 2 Faire macérer les pêches coupées en morceaux grossiers avec le citron, le sucre et les fèves moulues environ 12h.
  3. Pour finir
    Cuire environ 20 minutes. Mettre en bocal.