Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 pommes type gala ou golden 3 petites cuillères à soupe de beurre (1/2 sel si possible) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 belles cuillerées de raisins secs en mélange Appareil à flan : 40 g de farine 4 œufs 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de poudre d'amandes Beurre + sucre en poudre pour le moule