Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 pommes (belle de boskoop ou reinette grise du Canada) 4 grosses cuilléres à café de pate de speculoos 2 oeufs entiers 5 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre fin 1 pincée de sel fin 12 cl de lait 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre Pour saupoudrer : 1 cuillère à café de sucre glace 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre