Ingrédients / pour 4 personnes
- Tous les légumes du jardin durant l'été (ou presque) : Tomates Salade verte Aubergines Persil, ail, oignon, échalotes Sel, poivre Carottes Concombre Courgettes Menthe, sauge, coriandre Herbes (thym, basilic) Herbes de Provence Muscade, curry, safran Poivrons rouge et vert Épinards Endives Huile d'olive Sauce soja Acide salicylique (en pharmacie), 1 sachet = 1 /litre de sauce Beurre végétal et farine (facultatif*)