Ingrédients / pour 6 personnes
- 125 g de beurre (41%) 125 g de farine 50 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de cacao 1 jaune d'œuf 60 g de sucre roux 2 cuillères à café de levure 35 g de chocolat blanc 1 kg de crème 3% 35 g de chocolat noir corsé