Tagliatelles aux couleurs de l'Italie
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Ingrédients
- 1 courgette
- 250 g de tagliatelle fraîches tomate-piment
- 100 g de fromage de chèvre doux (de type Petit Billy)
- basilic frais
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tomate
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 5 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Rincer la courgette sans la peler. A l'aide d'un épluche-légume ou d'une julienne, la réduire en longs rubans minces.
- 2 Faire cuire les rubans de courgettes avec les pâtes 2 à 3 minutes avec l'huile d'olive dans une casserole d'eau bouillante.
-
Pour finirÉgoutter. Dans chaque assiette, disposer les pâtes avec les tagliatelle de courgette, puis saler et poivrer selon les goûts et décorer de feuilles de basilic et de tranches de tomates fraîches.
C'est terminé
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