Brioche à la crème de marrons à la machine à pain

Name: Brioche à la crème de marrons à la machine à pain
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 20 cl de lait; 2 oeufs battus; 60 g de beurre; 100 g de sucre; 150 g de farine de quinoa + 250 g de farine ordinaire; 1 sachet de levure boulangère; 250 g de crème de marrons

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Découvrez la recette de Brioche à la crème de marrons à la machine à pain.

Elodie Didou

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Ingrédients

20 cl de lait
2 oeufs battus
60 g de beurre
100 g de sucre
150 g de farine de quinoa + 250 g de farine ordinaire
1 sachet de levure boulangère
250 g de crème de marrons

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
3 h 45 mn

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Préparation

1 Mettez tous les ingrédients dans la MAP, dans l'ordre indiqué, puis lancer le programme pâte seule.
2 Quand le programme est terminé, sortez le pâton et laissez-le lever 2 heures dans un endroit sec et à l'abri des courants d’air.

3 Étalez la pâte au bout de ce temps et recouvrez-la de crème de marrons puis roulez la pâte.
4 Laissez lever encore 1 heure.
Pour finir
Enfournez au four pour 30 minutes environs (cela dépend des fours) à 180°C (thermostat 6).

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